红谷缘酒--由来

远古时代，中原盛产红谷，先民世代繁衍渐以红谷为食，岁月生息积累，逐渐掌握了食物发酵法。据考古佐证，公元前800年，民间就以酵母为曲红谷为料酿酒。至三国时期，豫东地区谷类酿酒盛行，红谷酒坊遍布，故有“煮酒论英雄”之说。是时多采用粗放工艺，小灶文火蒸焖红谷，自然发酵酿酒。“红谷酒”由此在民间广为流行。红谷酒属食药同源养生白酒，性温、健脾、养胃，用料天然，非经勾兑，为原生态纯生物发酵养生饮品。

光绪二十四年( 1898年) 十月，民国大总 统袁世凯(时任工部右侍郎)的母亲，由高阳丘寺的袁阁寨祖祭回袁寨老家，小憩古镇毛集望族杨府，偶遇袁母腹疼下泻、高烧不退，是因天寒冷侵所致，杨府东家遂令下人到自家酒坊取红谷酿酒一壶，温火筛之，着女券用手蘸温酒炙其腹部，酌两小盅与袁母饮下，一顿饭功夫袁母病愈，谢过主人，打道回府。袁世凯乃大孝之人，知闻此事心存感激，从此每逢月初必差人到杨府置红谷酒数坛，以备袁府待宾之用。

杨新丰乃毛集杨氏府邸第五代传人，为发掘民族文化遗产，弘扬豫东酒文化，传承祖上红谷酒酿制工艺，斥巨资成立了河南红谷缘酒业有限公司。公司的“红谷缘”品牌，是在传统工艺基础上采用先进的生物工程技术，分层发酵，分级摘酒精酿而成。产品具有保健、养生、健脾、温胃、驱寒之功效，入口绵甜甘冽，浓香馥郁，实为酒类之上品。“红谷缘”酿酒技艺已被录入为“豫东非物质文化遗产”

红谷缘酒--简介

红谷缘酒系河南红谷缘酒业有限公司，采用黄士高原生态植物红谷子为原料，经传统生物固态发酵精制而成的绿色食品级白酒。“红谷子”乃粮食上品，红谷酒被誉为“营养酒王”。据《本草纲目》记载，红谷酒对人体有润肠道、养脾胃、通曲脉、扶肝脏及除风下气等保健作用，具有舒筋、养颜润肤之功效，是被源远流长的中华饮食文化肯定的养生饮品。

历史渊源

光绪九年( 1883年)十一月，法军攻点山西，清军溃败，杨府先人杨廷右随败军而逃，在陕西佳县成家并学得一门用红谷子酿酒的技艺，在当地享有盛名。而后携家眷回河南老家项城百冢铺古镇毛集。回到老家办起了酿酒坊并将“红谷酒”酿造技艺传给儿子杨老成，孙子杨世田，重孙杨振堂(杨振堂在接手祖业之前曾是国民党110师某连连长)，杨振堂年老后，又将“红谷酒”酿造技艺传授给儿子杨丙章，现杨丙章己步入晚年，便将传统技艺传给了儿子杨新丰，传承至今已有130多年的历史。

传承谱系

杨廷右一一杨老成(父亲杨廷右)一一杨世田(父亲杨老成)一一杨振堂(父亲杨世田)--杨丙章(父亲杨振堂)一

杨新丰(父亲杨丙章)

总经理杨新丰先生乃项城毛集杨氏府邸第六代传人，为发掘民族文化遗产,弘扬豫东酒文化,传承祖上红谷酒酿制工艺，斥巨资成立了河南红谷缘酒业有限公司。公司生产的 “红谷缘”品牌,是在传统工艺基础上采用先进的生物工程技术,分层发酵,分级摘酒精酿而成。产品具有保健养生,健脾、温胃、驱寒之功效,入口绵甜甘冽，浓香馥郁,实为酒类之上品。